| 平成20年 11月 営業案内 |
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とろろ汁
525円 |
北海たら・しそ味ふりかけ
525円 |
北海たら・わかめ入りふりかけ
525円 |
じゃこ釜飯の素
735円 |
| 北海道産昆布を削ったふんわりとしたとろろ昆布と鹿児島産本かつおの一番だしを使用しております。 |
北海道産の焼きたらに、赤じそを加えて、風味豊かにつくりあげました。 |
北海道産の焼きたらに、厳選した生わかめを混ぜ合わせ、しその香りを添えて、ソフトに仕上げました。 |
瀬戸内海産のちりめんじゃこがふんだんに入った釜飯です。一口ひとくちにせとうちの潮の香りがふわっと広がり、風味豊か。カルシウムもたっぷりで体に優しい一品です。 |
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あなご釜飯の素
840円 |
昆布三昧セット
1,500円 |
特上しそ昆布（100g）
350円 |
特上金ごま昆布
1,260円 |
| 下関産の脂ののった大きめな穴子の身をたっぷり盛り込みました。米全体に穴子のうまみがじわっと広がり、全体的にまろやかな味わいに仕上げました。 |
特上シリーズ3品、からしとこんにゃく、佃松の自慢の昆布佃煮を |
稀少価値の高い北海道釧路産の厚葉一等検の昆布を厳選して使用、最高級で身入りもよく食感も抜群です。 |
特上昆布のモチモチとした食感に炒ったごまの香ばしさとコクがほどよいアクセントとして加わり、より味わい豊かに。 |
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特上しいたけ昆布
1,260円 |
特上しそ昆布
1,150円 |
昔ながらの昆布佃煮
1,890円 |
しそ昆布
840円 |
| 旨味成分がたっぷりつまった国内産の乾燥しいたけをプラスし、他の旨みと合わせて調理することで美味しさが倍増するという昆布の特長を最大限に活かしました。 |
釧路産の厚葉一等検の昆布を厳選し、創業以来継ぎ足しつぎたして使ってきた秘伝の調味液で、とろ火でじっくり煮込んだ熟炊き佃煮。自慢の逸品です。 |
道南尾札部産の真昆布。醤油はじっくりこだわりの本醸造。味の彩りに瀬戸内海産ちりめん、岡山産細切りしいたけ、奈良産山椒、「伯方の塩」……入手できる最高級の原料を選びぬきました。 |
継ぎ足して使ってきた秘伝の調味液や熟炊き製法は、特上しそ昆布とまったく同一のお値うち品です。あとを引くおいしさが忘れられません。 |
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角切昆布
950円 |
からし昆布
840円 |
ごま昆布
840円 |
こんにゃく昆布
950円 |
| 肉厚昆布を約２５ミリ四角に切り、秘伝の調味液でふっくらもっちり炊きあげ、健康にも良く香ばしいイリゴマをまぶしました。本当の昆布好きのお方に。 |
秘伝の調味液や熟炊き製法は、すべて同じです。ピリッと唐辛子のシゲキが食欲をそそります。小さなお子様や辛みの苦手な方は控えめにお召し上がりください。 |
継ぎ足して使ってきた秘伝の調味液や熟炊き製法はまったく同じです。健康にも良く、香ばしいイリゴマをまぶしました。クセのないお味が特長です。 |
糸こんにゃくと昆布。健康にもダイエットにも良いと語り継がれてきた二つの伝統食品のときめきの出会い。ほんのり甘口なので女性向きかも。 |
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