歴史の中で培った伝統の味。佃煮へのこだわりをご紹介致します
佃煮一筋
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道南尾札部産の真昆布。醤油はじっくりこだわりの本醸造。味の彩りに瀬戸内海産ちりめん、岡山産細切りしいたけ、奈良産山椒、「伯方の塩」……入手できる最高級の原料を選びぬきました。 1,890円
瀬戸内産のこうなごを甘く炊きました。絶妙なやわらかさでカルシウムも満点。ゴマ入り。 1,160円
小さな煮干しいりこ・さばけずり節・細切り昆布を甘口に炊きました。ゴマ入り。カルシウムたっぷり！ 1,050円
瀬戸内海産ちりめんとさくさくのえびを甘口に仕上げました。炊きたてのご飯との相性もピッタリ！ 1,150円
香ばしいくるみを秘伝の調味液でじっくりコトコト……炊き上げました。香り豊かなはちみつとからめて……。 1,100円
